De Youssouf DIMMA Correspondant de Teranganews dans la région de Ziguinchor
Plus d’une tonne et demie de produits impropres à la consommation humaine ont été saisis par le service départemental d’hygiène d’Oussouye, ces derniers jours. Il s’agit de produits dont les dates de péremption ont expiré d’une part et des produits avariés d’autre part. Les saisies ont été faites non seulement dans les îles et villages continentaux mais aussi dans certains sites touristiques du département d’Oussouye.
Interrogé sur les différentes dates de saisie des produits, le Chef du service d’hygiène d’Oussouye, Aliou Diédhiou, a expliqué qu’elles ont été » faites à des moments différents ». Ce qu’il faut retenir, selon lui, » c’est que toutes les dates figurent sur les procès verbaux de saisie que nous remettons aux commerçants et épiciers concernés ».
A l’en croire, » nous avons saisi plusieurs types de produits ; certains sont avariés parce que ayant été endommagés d’une manière ou d’une autre avant leurs dates de péremption, d’autres sont périmés au sens où les dates de péremption marquées ont expiré et donc ils devraient tout bonnement être retirés de la vente ».
Pour lui, » ce qui est constat, c’est que le plus gros des saisies a été fait dans les villages et dans les îles reculés. Parce que, tout simplement, les commerçants de ces zones ont leurs fournisseurs dans les gros villages et centres urbains. Or ces fournisseurs sachant que les produits devraient arriver à terme par rapport à leurs dates de péremption, ils les retirent des étagères, les cachent dans des entrepôts clandestins pour les écouler ensuite via les commerçants des villages reculés qui, visiblement, n’ont aucune information concernant ces défauts ».
M. Diédhiou a prévenu que » pourtant, ces produits peuvent faire beaucoup de dégâts sur la santé des populations voire des épidémies ».
D’où l’appel » à la vigilance » qu’il a lancé à l’attention des populations.
