Ce jeudi 29 août, des journalistes burkinabé et sénégalais ont pris part à un atelier sur ‘’la sécurité sanitaire des aliments’’.
L’atelier de deux jours est organisé par le bureau à Dakar de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Il doit permettre d’aider les journalistes à contribuer à la sensibilisation des consommateurs sur la sécurité sanitaire des aliments.
‘’On devrait insister sur la qualité des aliments que les gens consomment. Et les journalistes ont un rôle à jouer pour aider les populations à consommer des aliments sains », a souligné la diététicienne-nutritionniste Marie-Louise Gaye, représentante de la direction de la santé du ministère sénégalais de la Santé et de l’Action sociale.
‘’Vous pouvez passer aux populations les informations utiles, pour changer les comportements’’, a-t-elle dit aux journalistes prenant part à l’atelier.
Selon Aps, Fatou Sock, une spécialiste de la sécurité sanitaire des aliments à la FAO, a insisté sur le rôle que peuvent jouer les journalistes dans la conscientisation des consommateurs sur la qualité de leur alimentation.
‘’Les journalistes ont un grand rôle à jouer. Tout le monde est concerné’’, a ajouté Mme Sock.
